蕃茄濃湯

一直對蕃茄煮的湯有種情意結，到西餐廳點的都必定是蕃茄湯。喜歡它酸酸的味道，醒胃而不膩。

味覺能勾起回憶，蕃茄濃湯對我來言是兒時回憶。小時候最期待就是跟父母到灣仔警局旁的華國酒店，因為我年紀還小的關係，每次只會點兩份晚餐，餐湯必選它馳名的"鄉下濃湯"，們他們總會把整個湯完整的留給我。那個湯充滿濃濃的蕃茄醬味和牛肉味道，將烘得脆脆的麵包片浸一下湯，讓湯汁滲入其中，簡直不能用言語來表達。

可惜後來華國酒店拆卸後，再也找不到比它好喝的了。